Cara Membuat Telur Geprek

Pengenalan

Siapa yang tidak suka makanan pedas? Apalagi makanan yang gurih-gurih seperti telur geprek yang lagi hits saat ini. Telur geprek merupakan makanan yang berasal dari Indonesia dan sudah banyak dikenal oleh para pecinta kuliner. Dalam artikel ini, kami akan memberikan cara mudah dan praktis cara membuat telur geprek. Yuk, simak!

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat telur geprek, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Telur ayam
2. Tepung terigu
3. Tepung bumbu serbaguna
4. Bawang putih
5. Cabe rawit
6. Garam
7. Gula pasir
8. Air secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Setelah semua bahan-bahan di atas sudah disiapkan, maka kamu sudah siap untuk membuat telur geprek. Berikut cara mudah dan praktis membuat telur geprek:

1. Pertama-tama, kocok telur ayam dengan bumbu garam secukupnya dan gula pasir hingga tercampur rata.

Kamu bisa memilih untuk mengolah telur ayam dengan cara digoreng atau direbus. Namun, cara yang paling umum adalah digoreng.

2. Setelah itu, ambil telur yang sudah digoreng dan geprek dengan menggunakan sendok atau garpu.

Pastikan kamu tidak menggeprek terlalu kasar agar tidak hancur.

3. Selanjutnya, campurkan tepung terigu dengan sedikit air. Aduk hingga adonan kalis.

Tepung ini berfungsi untuk memberi rasa gurih pada telur geprek.

4. Gulingkan telur geprek pada adonan tepung terigu. Pastikan tepung menempel merata pada telur.

Agar hasilnya lebih maksimal, kamu bisa mengulangi proses ini hingga dua kali.

5. Goreng telur geprek yang sudah dilumuri tepung terigu hingga kuning keemasan.

Gunakan api kecil-kecil saja agar tidak terlalu gosong. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

6. Haluskan bawang putih dan cabe rawit hingga halus menggunakan blender atau ulekan.

Bawang putih dan cabe rawit adalah bahan utama untuk membuat sambal untuk telur geprek.

7. Tumis bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng.

Tumis hingga harum dan matang. Setelah itu, angkat dan taruh di mangkuk kecil.

8. Ambil minyak goreng secukupnya dan panaskan di atas api kecil.

Setelah minyak goreng panas, masukkan telur geprek yang sudah digoreng tadi ke dalam minyak goreng. Goreng hingga kecoklatan.

9. Setelah itu, angkat telur geprek dan tiriskan minyaknya.

Letakkan telur geprek di atas piring saji.

10. Beri sambal bawang putih dan cabe rawit di atas telur geprek.

Berikan sambal secukupnya sesuai dengan selera kamu.

11. Telur geprek siap untuk disajikan.

Kamu bisa menyajikan telur geprek dengan nasi putih atau mie goreng. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Membuat telur geprek ternyata sangat mudah dan praktis, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara mengolah yang sederhana, kamu bisa menikmati sajian enak ini di rumah. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apakah telur geprek hanya bisa dibuat dengan telur ayam?Tidak, kamu bisa mengganti telur ayam dengan telur bebek atau telur burung puyuh.2. Bagaimana jika saya tidak suka makanan pedas?Kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan mengganti dengan bahan lain seperti lada hitam atau bubuk cabai.3. Apakah tepung bumbu serbaguna bisa diganti dengan tepung lain?Bisa, kamu bisa menggantinya dengan tepung roti atau tepung Jagung.4. Berapa lama telur geprek harus digoreng?Telur geprek harus digoreng hingga kecoklatan dan matang. Waktu yang dibutuhkan sekitar 3-5 menit.5. Apakah telur geprek bisa disimpan dalam waktu yang lama?Bisa, kamu bisa menyimpan telur geprek dalam freezer dan menggorengnya lagi saat ingin memakannya. Namun, rasanya akan berbeda dengan saat telur geprek masih segar.