Cara Membuat Putu Mayang

Apa itu Putu Mayang?

Putu mayang adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dipadatkan dengan cara ditekan di atas cetakan berlubang-lubang sehingga membentuk bentuk seperti mie tipis. Putu mayang disajikan dengan kuah gula merah dan kelapa parut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat putu mayang antara lain: – Tepung beras – Air matang – Pewarna makanan – Gula merah – Kelapa parut – Daun pandan – Air bersih – Garam secukupnya

Cara Membuat Putu Mayang

Berikut adalah langkah-langkah membuat putu mayang:

1. Mencampurkan bahan-bahan

Campurkan tepung beras dengan air matang dan garam secukupnya hingga adonan tercampur rata. Tambahkan pewarna makanan secukupnya untuk memberikan warna pada putu mayang. Anda bisa memilih warna-warna yang cerah seperti merah, kuning, atau hijau.

2. Membuat adonan

Kemudian, adonan tersebut diaduk sampai tercampur rata. Tekstur adonan yang digunakan untuk membuat putu mayang harus cukup kental agar mudah dibentuk menjadi mie tipis.

3. Membuat mie tipis

Setelah adonan siap, masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang. Tekan adonan hingga keluar dari cetakan dan membentuk bentuk seperti mie tipis. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.

4. Memasak mie tipis

Didihkan air dalam panci dan masukkan daun pandan dan garam secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan mie tipis ke dalam panci dan biarkan selama 5-10 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat mie tipis dan tiriskan.

5. Membuat kuah gula merah

Untuk membuat kuah gula merah, rebus gula merah dengan air sampai gula merah larut dan membentuk kuah kental. Setelah itu, tambahkan kelapa parut dan aduk rata.

6. Menyajikan putu mayang

Letakkan mie tipis di atas piring dan siram dengan kuah gula merah dan kelapa parut. Putu mayang siap dinikmati!

Tabel FAQ

Pertanyaan	Jawaban
Apakah putu mayang hanya disajikan dengan kuah gula merah?	Tidak, putu mayang juga bisa disajikan dengan kuah santan atau madu
Apakah putu mayang hanya bisa dibuat dengan cetakan khusus?	Ya, jika tidak punya cetakan khusus, bisa digunakan plastik yang diberi lubang kecil
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat putu mayang?	Waktu yang dibutuhkan sekitar 1-2 jam
Apakah putu mayang mudah diolah?	Ya, putu mayang mudah diolah dan tidak memerlukan banyak bahan
Apakah putu mayang termasuk makanan yang sehat?	Putu mayang mengandung karbohidrat dan protein, tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah

Kesimpulan

Putu mayang adalah makanan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Dalam membuat putu mayang, pastikan adonan cukup kental dan bentuk mie tipis dengan cetakan khusus. Putu mayang disajikan dengan kuah gula merah dan kelapa parut yang memberikan rasa manis dan gurih. Selamat mencoba!