Cara Buat Brownis Kukus

Apa itu Brownis Kukus?

Brownis kukus adalah salah satu jenis kue yang kini sedang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta aroma coklat yang sangat menggugah selera. Brownis kukus juga sangat mudah dibuat, sehingga bisa menjadi alternatif yang tepat bagi Anda yang ingin membuat kue dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat brownis kukus, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:- 150 gram tepung terigu- 50 gram coklat bubuk- 150 gram gula pasir- 3 butir telur ayam- 1/4 sendok teh garam- 1 sendok teh vanili bubuk- 125 gram mentega

Cara Membuat Brownis Kukus

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat brownis kukus:1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan garam di dalam sebuah wadah, aduk rata.3. Lelehkan mentega di atas api kecil, lalu sisihkan dan biarkan hingga suhu sedikit menurun.4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.5. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.6. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.7. Panaskan air di panci pengukus, lalu olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis.8. Tuangkan adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.9. Letakkan loyang di atas panci pengukus, tutup rapat dan kukus selama 30-40 menit.10. Setelah matang, angkat loyang dari panci pengukus dan biarkan hingga suhu ruang.11. Potong-potong brownis kukus sesuai dengan selera, sajikan.

Tips Membuat Brownis Kukus yang Enak

– Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan brownis kukus yang enak dan lezat.- Jangan terlalu lama mengocok adonan telur dan gula, karena hal ini bisa membuat brownis kukus menjadi bantat.- Pastikan oven atau panci pengukus sudah cukup panas sebelum memasukkan adonan ke dalamnya, agar brownis kukus matang dengan sempurna.- Biarkan brownis kukus dingin terlebih dahulu sebelum dipotong, agar permukaannya tidak rusak dan hasil potongan lebih rapi.

Kesimpulan

Membuat brownis kukus ternyata sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah sendiri. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah dipahami, Anda bisa membuat kue yang enak dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!

Tabel FAQ

1. Apa bedanya brownis kukus dengan brownis panggang?Brownis kukus dibuat dengan cara dikukus, sedangkan brownis panggang dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven.2. Bolehkah menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?Boleh, tetapi akan berpengaruh pada rasa dan tekstur brownis kukus yang dihasilkan.3. Apakah brownis kukus bisa disimpan dalam kulkas?Ya, brownis kukus bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari.4. Bisakah menggunakan gula palm sebagai pengganti gula pasir?Bisa, tetapi akan berpengaruh pada warna dan rasa brownis kukus yang dihasilkan.5. Apakah harus menggunakan loyang khusus untuk membuat brownis kukus?Tidak harus, tetapi loyang yang digunakan harus tahan panas dan tidak mudah berkarat.