Cara Membuat Terang Bulan Mini

Apa itu Terang Bulan Mini?

Terang bulan mini adalah sejenis kue yang terkenal di seluruh Asia, terutama di Indonesia. Kue ini juga dikenal sebagai martabak manis. Terang bulan mini terbuat dari adonan tepung, telur, gula, dan susu, yang kemudian dibentuk menjadi kulit dan diisi dengan campuran cokelat atau keju.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Terang Bulan Mini

Untuk membuat terang bulan mini, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di toko-toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:- 250 gram tepung terigu- 2 butir telur ayam- 400 ml susu cair- 1 sendok teh ragi instan- 3 sendok makan gula pasir- 1/4 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnya- Keju parut atau cokelat batang secukupnya

Cara Membuat Terang Bulan Mini

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat terang bulan mini:1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan terang bulan mini. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.2. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan. Setelah semua susu dicampurkan, aduk lagi hingga adonan tercampur rata.3. Tambahkan telur ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur rata.4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.5. Siapkan wajan datar anti lengket dengan diameter sekitar 20 cm. Tuangkan sedikit minyak dan panaskan di atas api sedang.6. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam wajan. Ratakan adonan menggunakan sendok agar berbentuk bulan sabit.7. Tambahkan keju parut atau cokelat batang di atas adonan dan tutup dengan adonan lagi. Ratakan lagi menggunakan sendok.8. Biarkan adonan matang hingga warna kuning kecoklatan di bagian bawah, kemudian balik adonan dan tunggu hingga matang di kedua sisinya.9. Angkat terang bulan mini dari wajan dan letakkan di atas piring.10. Ulangi langkah 6-9 hingga adonan habis.11. Terang bulan mini siap disajikan. Sajikan selagi masih hangat.

Tips Membuat Terang Bulan Mini yang Lezat

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat terang bulan mini yang lezat:- Jangan terlalu banyak memasukkan keju parut atau cokelat batang, karena hal itu akan membuat terang bulan mini menjadi berat dan sulit dimasak.- Pastikan adonan terang bulan mini mengembang sempurna sebelum dimasak agar hasilnya menjadi empuk dan lezat.- Gunakan wajan datar anti lengket agar mudah memasak terang bulan mini tanpa lengket.- Sajikan terang bulan mini selagi masih hangat agar rasanya lebih nikmat.

Keuntungan Membuat Terang Bulan Mini Sendiri

Membuat terang bulan mini sendiri memiliki beberapa keuntungan, seperti:- Anda bisa menyesuaikan rasa dan isi terang bulan mini sesuai dengan selera Anda.- Membuat terang bulan mini sendiri lebih ekonomis karena Anda tidak perlu membeli kue di toko.- Membuat terang bulan mini sendiri jauh lebih sehat dan higienis karena Anda tahu persis bahan-bahan yang digunakan.

Kesimpulan

Terang bulan mini adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung, telur, gula, dan susu, yang kemudian dibentuk menjadi kulit dan diisi dengan campuran cokelat atau keju. Membuat terang bulan mini sendiri cukup mudah dan memiliki beberapa keuntungan, seperti dapat menyesuaikan rasa sesuai selera dan lebih ekonomis. Dengan mengetahui cara membuat terang bulan mini dan beberapa tips untuk membuatnya, Anda dapat dengan mudah membuat kue yang lezat ini di rumah.

FAQ

1. Apakah terang bulan mini sama dengan martabak manis?Ya, terang bulan mini juga dikenal sebagai martabak manis.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat terang bulan mini?Waktu yang dibutuhkan sekitar 40 menit hingga 1 jam, tergantung pada jumlah adonan yang Anda buat.
3. Berapa banyak terang bulan mini yang bisa dibuat dari bahan-bahan ini?Bahan-bahan yang tertera dalam resep dapat menghasilkan sekitar 10 hingga 12 buah terang bulan mini.
4. Bisakah saya menggunakan bahan isian lain selain keju parut atau cokelat batang?Tentu saja, Anda bisa menggunakan bahan isian apa pun yang Anda sukai, seperti selai kacang, kacang tanah cincang atau buah-buahan.
5. Apakah saya perlu mengembangkan adonan terlebih dahulu sebelum dimasak?Ya, adonan terang bulan mini perlu mengembang selama 30 menit sebelum dimasak agar hasilnya menjadi empuk dan lezat.