Cara Membuat Kue Gabus

Pendahuluan

Kue gabus sering menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin membuat camilan ringan dan enak. Kue yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan ini sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan pilihan camilan yang lezat kapan saja. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat kue gabus yang lezat dan empuk.

Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat kue gabus, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 300 gram tepung ketan
• 200 ml air matang
• 200 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok teh vanila bubuk
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok makan baking powder
• Secukupnya air jeruk nipis
• Secukupnya margarin untuk olesan

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue gabus yang lezat dan empuk:

1. Pertama, ayak tepung ketan, gula pasir, vanila bubuk, susu bubuk, dan baking powder ke dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan tersebut.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan mixer kecepatan rendah.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil tetap diaduk dengan mixer kecepatan rendah.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata hingga semua bahan tercampur secara sempurna.
5. Siapkan loyang kue gabus lalu oleskan dengan margarin secukupnya agar tidak lengket.
6. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang kue gabus hingga memenuhi setengah dari loyang.
7. Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 30-40 menit dengan suhu 160-170 derajat Celcius.
8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan kue dingin.
9. Setelah kue dingin, keluarkan kue dari loyang dan potong kecil-kecil sesuai selera.
10. Kue gabus siap disajikan.

Penutup

Itulah panduan lengkap untuk membuat kue gabus yang lezat dan empuk. Selamat mencoba di rumah! Jangan lupa untuk memperhatikan langkah-langkahnya dengan baik agar hasilnya sesuai dengan yang diinginkan.

Kesimpulan

Membuat kue gabus ternyata tidak sulit. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan beberapa langkah sederhana, Anda bisa membuat camilan ringan yang enak di rumah. Ikuti langkah-langkah yang kami berikan dengan baik dan kue gabus empuk dan lezat siap untuk disajikan.

FAQ

1. Apa yang membuat kue gabus menjadi empuk?
   Kue gabus menjadi empuk karena adonan yang terbuat dari tepung ketan dan baking powder yang membuat kue mengembang dengan baik ketika dipanggang.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue gabus?
   Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue gabus sekitar 50-60 menit, termasuk waktu mempersiapkan bahan dan memanggang adonan.
3. Apakah kue gabus tahan lama?
   Kue gabus bisa bertahan selama beberapa hari jika disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.
4. Apakah bisa menambahkan bahan lain pada kue gabus?
   Ya, bisa. Misalnya saja, Anda bisa menambahkan keju parut atau potongan coklat sebagai variasi rasa.
5. Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung terigu?
   Tidak bisa, karena tepung ketan memiliki kadar gluten yang rendah sehingga membuat kue gabus menjadi kenyal dan empuk.