Cara Membuat Panada

1. Pendahuluan

Panada adalah makanan khas Manado yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran daging, sayuran dan rempah-rempah. Panada terkenal dengan rasa lezat dan kaya akan rempah-rempah. Cara membuat Panada sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah. Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

2. Bahan-Bahan

Untuk membuat Panada, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:- 500 gram tepung terigu protein tinggi- 1 sdm ragi instan- 1 butir telur- 250 ml air- 1 sdt garam- 1 sdm gula pasir- 250 gram daging ayam cincang- 150 gram kentang, potong dadu- 100 gram wortel, potong dadu- 50 gram bawang merah, cincang- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm minyak goreng- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 2 lembar daun jeruk, iris halus

3. Cara Membuat Adonan Tepung

1. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula pasir dalam wadah.2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis.3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

4. Cara Membuat Isian

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.3. Tambahkan daging ayam cincang dan aduk hingga berubah warna.4. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata.5. Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan daun jeruk.6. Aduk rata dan masak hingga isian terlihat matang.

5. Cara Melipat Panada

1. Ambil sejumput adonan, pipihkan hingga berbentuk bulat dan tipis.2. Letakkan isian di tengah adonan.3. Lipat adonan hingga membentuk setengah lingkaran dan rapatkan pinggirannya.4. Tekan pinggiran adonan dengan garpu hingga terlihat rapi.

6. Cara Menggoreng Panada

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.2. Goreng Panada hingga matang dan berwarna kecoklatan.3. Angkat dan tiriskan.

7. Cara Menyajikan Panada

Panada dapat disajikan baik dalam keadaan hangat maupun dingin. Anda bisa menambahkan saus sambal atau acar untuk memperkaya citarasa Panada.

Kesimpulan

Itulah cara membuat Panada yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Panada sendiri di rumah tanpa perlu khawatir tentang kualitas dan kebersihan bahan-bahan. Selamat mencoba!

FAQ

Pertanyaan	Jawaban
1. Apakah Panada hanya dapat diisi dengan campuran daging, sayuran, dan rempah-rempah?	Tidak, Anda bisa mengganti isian Panada dengan bahan lain sesuai dengan selera.
2. Apakah Panada dapat disimpan dalam freezer?	Ya, Panada dapat disimpan di freezer dalam waktu beberapa minggu.
3. Bagaimana cara menghangatkan Panada yang sudah dingin?	Anda bisa menghangatkan Panada di oven atau microwave dalam waktu beberapa menit.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Panada?	Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Panada sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah dan ukuran Panada yang dibuat.
5. Apakah Panada termasuk makanan yang sehat?	Secara umum, Panada mengandung banyak kalori dan lemak sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.