Cara Membuat Nastar: Lezatnya Kue Klasik Natal

1. Pengenalan

Siapa yang tidak kenal nastar? Kue klasik yang sudah menjadi favorit banyak orang ini seringkali disajikan di momen-momen spesial, seperti Natal dan Tahun Baru. Nastar memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sekaligus asam dari selai nanas yang ada di dalamnya. Tidak hanya lezat, nastar juga mudah dibuat. Bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan berikut ini.

2. Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat nastar, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:- 500 gram tepung terigu- 250 gram mentega- 2 kuning telur- 1 sendok teh vanili- 1/4 sendok teh garam- 100 gram gula halus- 1 kaleng selai nanas- 1 butir telur untuk olesan

3. Langkah-Langkah

Setelah bahan-bahan tersedia, berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat nastar:1. Campurkan mentega, gula halus, kuning telur, vanili, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata.2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan di atas. Aduk hingga adonan tercampur rata.3. Ambil adonan sebesar biji kelereng, bulatkan, dan pipihkan dengan jari.4. Beri selai nanas di atas adonan yang sudah dipipihkan, lalu tutup dengan adonan lainnya. Bentuk bulat dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.5. Oleskan telur pada bagian atas nastar.6. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.7. Angkat nastar dan biarkan dingin.

4. Tips dan Trik

Agar nastar yang dihasilkan lezat dan enak, perhatikan tips dan trik berikut ini:- Gunakan mentega berkualitas yang tidak mengandung garam agar rasa nastar tidak asin.- Adonan nastar yang sudah bulatkan jangan terlalu lama diangin-anginkan agar tidak mengeras.- Jangan terlalu banyak menggunakan selai nanas agar nastar tidak terlalu lembab dan susah kering.- Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang nastar agar suhu oven tidak berubah dan nastar matang secara merata.

5. Kesimpulan

Itulah cara membuat nastar yang lezat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun bisa membuat nastar di rumah. Selamat mencoba!

FAQs

Q: Berapa lama nastar harus dipanggang?A: Nastar harus dipanggang selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.Q: Apa yang harus dilakukan jika nastar terlalu lembab?A: Kurangi penggunaan selai nanas agar nastar tidak terlalu lembab.Q: Mengapa adonan nastar harus dipipihkan terlebih dahulu?A: Dengan dipipihkan, adonan nastar akan menjadi lebih mudah dibentuk dan rata ketika dipanggang.Q: Bisakah mengganti selai nanas dengan selai lainnya?A: Ya, tetapi rasa dan teksturnya akan berbeda dengan nastar yang menggunakan selai nanas.Q: Apakah ada alternatif bahan untuk mentega?A: Margarin bisa digunakan sebagai alternatif bahan untuk mentega, tetapi rasa dan teksturnya akan berbeda.