Cara Membuat Bubur Ketan Hitam

Siapa yang Tidak Suka Bubur Ketan Hitam?

Bagi kita yang hidup di Indonesia, bubur ketan hitam adalah salah satu makanan yang selalu berhasil membuat kita bahagia. Bubur ketan hitam adalah makanan yang sangat khas Indonesia, khususnya bagi orang-orang yang tinggal di daerah Sumatera Barat dan sekitarnya. Meskipun makanan ini sangat sederhana, tetapi rasanya yang manis dan legit membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit bagi banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat bubur ketan hitam sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat bubur ketan hitam, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Beberapa bahan yang Anda butuhkan untuk membuat bubur ketan hitam adalah ketan hitam, air, gula merah, santan, dan garam. Untuk ketan hitam, pastikan Anda membelinya dari toko bahan makanan atau pasar yang terpercaya.

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam

1. Pertama-tama, cuci ketan hitam yang telah Anda beli dengan air bersih dan tiriskan.2. Letakkan ketan hitam dalam panci dan tambahkan air secukupnya.3. Rebus ketan hitam hingga airnya menyusut dan ketan menjadi lembut.4. Selama merebus ketan, Anda bisa menyiapkan gula merah yang sudah diiris tipis dan santan.5. Setelah ketan menjadi lembut, tambahkan gula merah yang sudah diiris tipis dan aduk hingga gula merah larut dan merata di dalam ketan hitam.6. Tambahkan santan, aduk hingga santan dan gula merah tercampur rata, dan diamkan selama 10-15 menit.7. Setelah 10-15 menit, tambahkan sedikit garam sesuai selera dan aduk kembali.8. Matikan api dan bubur ketan hitam siap disajikan.

Penutup

Itulah cara mudah untuk membuat bubur ketan hitam yang enak dan lezat sendiri di rumah. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti kelapa parut atau kacang tanah yang sudah digoreng. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit susu kental manis agar rasa bubur ketan hitam menjadi lebih manis dan gurih. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apakah bubur ketan hitam sulit dibuat?Bubur ketan hitam sangat mudah dibuat, bahkan untuk pemula sekalipun.2. Apa yang bisa saya tambahkan sebagai topping?Anda bisa menambahkan kelapa parut atau kacang tanah yang sudah digoreng sebagai topping.3. Apakah bubur ketan hitam sehat untuk dikonsumsi?Bubur ketan hitam mengandung banyak kalori dan gula, jadi harus dikonsumsi dengan bijak.4. Apakah saya bisa menggunakan ketan putih?Anda bisa menggunakan ketan putih, tetapi rasanya tidak seauthentik ketan hitam.5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur ketan hitam?Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur ketan hitam sekitar 30-40 menit.