Cara Membuat Cilok Isi yang Lezat dan Sederhana

Apa itu Cilok?

Cilok adalah makanan khas sunda yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu kacang. Cilok biasanya dihidangkan dengan saus kacang yang pedas. Namun, di sini kami akan memberikan resep yang berbeda, yaitu cara membuat cilok isi yang lezat dan sederhana.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat cilok isi, Anda membutuhkan bahan-bahan di bawah ini:

• 250 gram tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya
• 100 gram daging ayam cincang
• 1 buah wortel cincang halus
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat cilok isi

1. Campurkan tepung tapioka, telur, dan garam di dalam wadah. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, tambahkan daging ayam dan wortel cincang di atasnya.
4. Lipat adonan dan bulatkan seperti bakso.
5. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
6. Masukkan cilok ke dalam air mendidih dan biarkan sampai cilok mengapung.
7. Angkat cilok dan tiriskan.
8. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
9. Masukkan cilok, aduk rata dengan bumbu tumis.
10. Sajikan cilok isi dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Tips dan Trik

– Pastikan adonan kalis sebelum membuat cilok isi.
– Gunakan air dingin untuk meredam cilok agar tidak lengket.
– Jangan terlalu lama merebus cilok agar tidak hancur.
– Tambahkan bumbu sesuai selera Anda.

Kesimpulan

Itulah resep dan cara membuat cilok isi yang lezat dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa membuat cilok isi di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apa itu tepung tapioka?	Tepung tapioka adalah tepung yang terbuat dari singkong.
2. Bisa gak pakai daging ayam?	Bisa, Anda bisa mengganti dengan daging sapi atau ayam.
3. Apa yang membuat cilok mengapung?	Kandungan tepung tapioka yang mengembang membuat cilok mengapung.
4. Bisa gak pakai saus kacang?	Bisa, Anda bisa mengganti dengan saus sambal atau kecap manis.
5. Bagaimana cara membuat bumbu tumis?	Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bumbu sesuai selera Anda.