✅TeknoGeo Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya
Hai Sobat Teknogeo! Apa kabar? Kali ini kami akan berbagi resep cara membuat bubur sumsum yang lezat dan mudah. Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan santan yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah dalam membuat bubur sumsum yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman Anda. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 300 gram tepung ketan
- 500 ml santan kental
- 500 ml air matang
- 150 gram gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya kelapa parut untuk taburan
Pastikan bahan-bahan tersebut sudah siap di atas meja, sebelum memulai membuat bubur sumsum. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut dengan cermat.
Langkah-Langkah Membuat Bubur Sumsum
1. Siapkan Wadah dan Alat yang Dibutuhkan
Pertama, siapkan wadah yang cukup besar untuk membuat adonan bubur sumsum. Kemudian, siapkan juga pengaduk, panci, dan sendok.
2. Campurkan Tepung Ketan dan Air
Masukkan tepung ketan ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung ketan menjadi lembut dan tidak ada yang menggumpal.
3. Rebus Adonan Tepung Ketan
Setelah adonan tepung ketan siap, masukkan adonan ke dalam panci dan tambahkan santan, gula, dan garam. Aduk adonan hingga semua bahan tersaji secara merata dan adonan tidak ada yang menggumpal. Masukkan daun pandan untuk memberikan aroma yang harum. Panaskan panci dengan api sedang dan aduk terus hingga adonan matang. Ini memerlukan waktu sekitar 20-25 menit.
4. Dinginkan Adonan
Setelah adonan matang, angkat panci dari kompor dan biarkan dingin. Ini memerlukan waktu sekitar 10-15 menit. Setelah dingin, adonan akan tampak lebih padat dan lembut.
5. Sajikan Bubur Sumsum
Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk dan tambahkan kelapa parut sebagai topping. Bubur sumsum siap disajikan dan dinikmati!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Bisakah Saya Menggunakan Tepung Beras Biasa?
Tidak, sebaiknya menggunakan tepung ketan untuk bubur sumsum. Tepung ketan memberikan tekstur yang lebih kenyal dan lembut pada bubur sumsum.
2. Bisakah Saya Menggunakan Santan Cair?
Bisa, namun santan kental akan memberikan rasa yang lebih lezat dan kaya pada bubur sumsum.
3. Berapa Lama Adonan Harus Direbus?
Adonan perlu direbus selama 20-25 menit atau hingga matang dan tidak ada yang menggumpal.
4. Bisakah Bubur Sumsum Disimpan untuk Keesokan Hari?
Bubur sumsum dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskannya sebelum disajikan.
5. Apakah Bubur Sumsum Bisa Dibuat Tanpa Kelapa Parut?
Bisa, kelapa parut hanya digunakan sebagai topping dan memberikan rasa yang lebih nikmat pada bubur sumsum.
Kesimpulan
Itulah panduan lengkap tentang cara membuat bubur sumsum yang lezat dan mudah. Ingatlah untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah secara cermat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Hai Sobat Teknogeo, terima kasih sudah membaca artikel kami tentang cara membuat bubur sumsum. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Anda dalam membuat bubur sumsum yang sempurna. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya.
