Resep Stik Bawang: Gurih dan Renyah

Stik bawang adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Camilan ini terkenal dengan rasa gurih dan renyah yang sulit ditolak oleh siapa pun. Stik bawang dapat dinikmati sebagai camilan di waktu senggang atau hidangan pelengkap saat acara keluarga, seperti arisan atau acara ulang tahun.Stik bawang sangat mudah dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun. Resep ini membutuhkan beberapa bahan sederhana dan mudah didapat. Anda bisa membeli bahan-bahan tersebut di toko-toko bahan makanan terdekat. Berikut adalah resep stik bawang yang siap dicoba di rumah:

Bahan-bahan

1. 200 gr tepung terigu protein rendah
2. 100 gr tepung tapioka
3. 2 butir telur ayam
4. 3 siung bawang putih, dihaluskan
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt merica bubuk
7. 3 sdm minyak goreng
8. Air secukupnya

Cara Membuat

Pertama-tama, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Selanjutnya, tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan 2 butir telur ayam dan aduk lagi hingga adonan tercampur rata.

Ambil sedikit air dan tambahkan ke adonan. Uleni dan tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.

Selanjutnya, gilas adonan dengan rolling pin hingga setebal 3 mm. Potong adonan dengan ukuran 5 cm x 10 cm.

Goreng stik bawang dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Stik bawang siap disajikan dan dinikmati. Rasakan kelezatannya yang gurih dan renyah.

FAQ

1. Dapatkah saya menggunakan tepung terigu protein tinggi?

Ya, Anda bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi jika tidak menemukan tepung terigu protein rendah. Namun, hasilnya mungkin akan sedikit berbeda.

2. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan?

Tentu saja. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti keju parut, daun bawang, atau jamur yang telah dicincang halus untuk memberikan variasi rasa.

3. Berapa lama stik bawang dapat disimpan?

Stik bawang yang telah digoreng dapat disimpan selama 2-3 hari di dalam wadah kedap udara. Namun, pastikan untuk menggorengnya lagi sebelum disajikan agar tetap renyah.

4. Bisakah saya menggoreng stik bawang tanpa minyak?

Tidak, stik bawang harus digoreng dalam minyak agar bisa menjadi renyah dan gurih.

5. Apakah stik bawang bisa diolah menjadi makanan berat?

Tentu saja. Anda bisa mencoba membuat mie goreng stik bawang atau nasi goreng stik bawang sebagai hidangan utama yang lezat.