Cara Buat Donat yang Mudah dan Enak untuk Sobat Teknogeo

Hai Sobat Teknogeo! Kali ini kami ingin berbagi resep cara membuat donat yang mudah dan enak. Tidak perlu khawatir, meskipun Anda bukan seorang ahli memasak, Anda masih bisa membuat donat yang lezat dengan bahan-bahan yang mudah didapat di sekitar kita.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

1. 500 gr tepung terigu protein sedang
2. 125 ml susu cair
3. 1 butir telur
4. 75 gr gula pasir
5. 75 gr mentega tawar
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1 sachet ragi instan (atau 11 gr ragi instan)
8. Minyak goreng secukupnya

Sebelum memulai, pastikan bahwa semua bahan sudah tersedia dan suhu ruangan tidak terlalu dingin atau terlalu panas.

Langkah-Langkah Membuat Donat

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Larutkan ragi instan dalam susu cair hingga merata.
3. Tambahkan campuran ragi instan dan susu ke dalam mangkuk tepung terigu dan aduk rata.
4. Tambahkan telur dan mentega cair ke dalam adonan dan uleni hingga kalis dan elastis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Tuang adonan ke atas permukaan yang telah diberi tepung terigu dan gilas hingga setebal 1 cm.
7. Potong adonan menggunakan cetakan donat atau gelas ukuran sedang dengan lubang di tengahnya.
8. Diamkan donat selama 10-15 menit hingga mengembang kembali.
9. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
10. Goreng donat hingga kecoklatan di kedua sisinya.
11. Tiriskan donat dari minyak goreng menggunakan kertas minyak atau serbet.
12. Taburi donat dengan gula halus atau coklat bubuk sesuai dengan selera.

FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Berapa lama adonan perlu diuleni?

Adonan perlu diuleni selama 10-15 menit atau hingga kalis dan elastis.

2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kering?

Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair untuk membuatnya lebih lembut dan mudah diuleni.

3. Berapa lama donat perlu digoreng?

Donat perlu digoreng selama 2-3 menit di kedua sisinya atau hingga kecoklatan.

4. Apakah bisa menggunakan ragi biasa?

Ya, bisa. Namun, pastikan untuk mengaktifkan ragi biasa terlebih dahulu dengan mencampurkannya dengan sedikit air hangat dan gula selama 10-15 menit hingga berbusa.

5. Bagaimana cara membuat donat yang lebih sehat?

Anda bisa mencoba mengganti mentega dengan minyak kelapa atau minyak zaitun untuk membuat donat yang lebih sehat.

Selamat mencoba membuat donat yang lezat dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar di bawah ini. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!