Cara Buat Capcay

Hai, Sobat Teknogeo! Kali ini kami akan membagikan resep dan cara membuat capcay yang enak dan mudah. Capcay merupakan salah satu masakan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Rasanya gurih dan segar karena terdiri dari berbagai jenis sayuran. Yuk, simak cara buat capcay berikut ini!

Bahan-bahan Capcay

Sebelum membuat capcay, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

1. 1 buah wortel, iris tipis
2. 1 buah kol, iris tipis
3. 1 buah brokoli, potong kecil-kecil
4. 1 buah bunga kol, petik-petik
5. 100 gram jamur tiram, potong kecil-kecil
6. 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
7. 100 gram udang, kupas kulitnya
8. 5 siung bawang putih, cincang halus
9. 5 siung bawang merah, cincang halus
10. 2 batang daun bawang, iris tipis
11. 1 sendok makan saus tiram
12. 1 sendok makan kecap manis
13. 1 sendok teh garam
14. 1/2 sendok teh merica bubuk
15. 1/2 sendok teh kaldu bubuk
16. Air secukupnya
17. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Capcay

Setelah semua bahan-bahan disiapkan, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat capcay:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang, aduk rata dan masak hingga matang.
4. Masukkan wortel, kol, brokoli, bunga kol, dan jamur tiram. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
7. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
8. Angkat capcay dan sajikan.

FAQ Capcay

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang capcay:

1. Apakah capcay sehat?

Ya, capcay mengandung banyak vitamin dan nutrisi karena terdiri dari berbagai jenis sayuran. Namun, perlu diingat bahwa pengolahan yang salah dan penambahan bahan-bahan yang tidak sehat dapat mengurangi manfaat kesehatan capcay.

2. Apakah capcay halal?

Ya, capcay dapat menjadi masakan halal jika semua bahan yang digunakan halal dan tidak dicampur dengan bahan yang haram.

3. Bisakah capcay dibuat vegetarian?

Tentu saja! Anda dapat mengganti daging ayam dan udang dengan tahu atau tempe untuk membuat capcay vegetarian.

Kesimpulan

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat capcay yang enak dan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!