Cara Buat Gravy Mashed Potato

Hai Sobat Teknogeo, siapa yang tidak suka dengan mashed potato yang creamy dan lezat? Namun, tahukah kamu bahwa ada cara untuk membuat mashed potato yang lebih istimewa dengan menambahkan gravy? Berikut adalah 20 consecutive headings tentang cara membuat gravy mashed potato yang lezat dan creamy.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

1. Potato (sekitar 6-7 buah ukuran sedang)
2. 1/2 cup susu
3. 2 sendok makan butter
4. 1/4 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh merica
6. 1/2 cup daging sapi cincang
7. 1/4 cup tepung terigu
8. 2 cups kaldu sapi
9. 1 sendok makan saus Worcestershire
10. 1 sendok makan mustard
11. 1/4 sendok teh thyme
12. 1/4 sendok teh sage
13. Garam dan merica secukupnya

Sebelum mulai, pastikan bahwa kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan dan alat-alat yang diperlukan. Dengan begitu, kamu dapat memasak dengan lebih mudah dan efisien.

2. Membuat mashed potato

Langkah pertama adalah membuat mashed potato. Untuk itu, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Kupas dan cuci kentang sampai bersih. Potong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak.
2. Masak kentang dalam panci dengan air mendidih dan sedikit garam selama sekitar 15-20 menit atau hingga empuk.
3. Selagi masih panas, haluskan kentang dengan potato masher atau garpu.
4. Tambahkan susu, butter, garam, dan merica. Aduk rata sampai menjadi mashed potato yang lembut dan creamy.

3. Membuat gravy

Setelah membuat mashed potato, selanjutnya adalah membuat gravy. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis daging sapi cincang hingga berubah warna.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
3. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak bergerindil.
4. Tambahkan saus Worcestershire, mustard, thyme, sage, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga mengental.

4. Menyajikan gravy mashed potato

Setelah membuat mashed potato dan gravy, sekarang saatnya menyajikannya. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Letakkan mashed potato di piring saji.
2. Tuang gravy di atas mashed potato.
3. Hias dengan parsley atau bawang bombay jika diinginkan.
4. Sajikan selagi masih hangat.

5. Tips dan Trik

Untuk membuat mashed potato yang lembut dan creamy, pastikan untuk memilih kentang yang tepat. Kentang jenis russet atau kentang Idaho lebih cocok untuk membuat mashed potato karena kandungan airnya yang rendah sehingga hasilnya lebih kering dan lembut.

Jangan terlalu lama menghaluskan kentang karena bisa membuat mashed potato menjadi lengket dan kenyal. Cukup haluskan sampai kentang benar-benar hancur dan lembut.

Untuk membuat gravy yang lebih gurih, gunakan kaldu sapi yang benar-benar kental. Kamu juga bisa menambahkan sedikit kecap inggris atau kecap asin untuk memberikan cita rasa yang lebih kompleks.

6. FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan tentang cara membuat gravy mashed potato:

Q: Apakah saya bisa menggunakan kentang yang berbeda untuk membuat mashed potato?

A: Ya, kamu bisa menggunakan kentang apa saja untuk membuat mashed potato. Namun, pastikan untuk memilih kentang yang tepat agar hasilnya lebih lembut dan creamy.

Q: Apa yang bisa saya lakukan jika gravy terlalu kental?

A: Jika gravy terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit air atau kaldu sapi hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Q: Bisakah saya mengganti daging sapi cincang dengan daging sapi sukiyaki?

A: Ya, kamu bisa mengganti daging sapi cincang dengan daging sapi sukiyaki atau jenis daging sapi lainnya. Namun, pastikan untuk memotong daging sapi menjadi potongan kecil agar lebih mudah dimasak.

Q: Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam mashed potato?

A: Ya, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong ke dalam mashed potato untuk membuatnya lebih seimbang dan bergizi.

Itulah 20 consecutive headings tentang cara membuat gravy mashed potato yang lezat dan creamy. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu kamu dalam memasak. Selamat mencoba dan sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!