Cara Membuat Sambal Goreng

Pendahuluan

Sambal goreng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional. Berikut ini kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat sambal goreng yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan

Sebelum memulai pembuatan sambal goreng, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:- 200 gram udang segar, kupas kulit dan bersihkan- 100 gram tahu, potong kotak kecil- 100 gram tempe, potong kotak kecil- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 batang serai, memarkan- 4 buah cabai merah besar, iris tipis- 6 buah cabai rawit, iris tipis- 5 siung bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 2 sendok teh garam- 1 sendok teh gula pasir- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Berikut ini adalah cara membuat sambal goreng yang mudah dan praktis:1. Panaskan minyak di atas wajan, setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk hingga bumbu tercampur rata.3. Masukkan udang ke dalam wajan dan aduk hingga warnanya berubah menjadi merah.4. Setelah itu, masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong kotak kecil. Aduk hingga tercampur rata.5. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah diiris ke dalam wajan. Aduk hingga cabai layu dan tercampur rata.6. Beri garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga bumbu tercampur rata.7. Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, angkat dan sajikan.

Penutup

Sambal goreng merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasa pedas dan gurihnya dapat memanjakan lidah Anda. Mengikuti panduan di atas dapat membantu Anda membuat sambal goreng yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Tabel FAQ